Xương bò chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch để ráo. Đặt nồi nước, cho xương vào hầm khoản 10 phút, bạn nhớ hớt bọt trong quá trình nấu.

Gạo nếp và gạo thơm vo sạch. Khi chảo nóng cho ít dầu chiên, hành tây thái lát và gừng thái sợi vào phi thơm tiếp đến cho phần gạo vào đảo 5 phút thì tắt lửa.

Trút phần gạo và phần nước xương hầm vào nồi cơm điện. Bật nút cook và nấu khoảng 20 phút.

Nấm rửa thật sạch, cắt đôi đem xào sơ.

Khi cháo đã gần chín cho nấm vào, nêm lại gia vị và rút điện.